Intligencia Económica junto a la Asociación de Restaurantes (ASORE) llevan a cabo una encuesta trimestral a la mayoría de los jugadores de la industria de restaurantes para tomar el pulso de la insutria. Este reporte mide el impacto de las restricciones de las órdenes ejecutivas en el sector de restaurantes. Medimos el impacto por categoría y por tamaño de negocio. 

Informe Industria de Restaurantes 2020 Q4

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